طرق الوقاية :

 الأطعمة التي ينصح بتناولها في حالات النحافة ( قلة الوزن ) : - 

 -الخبز والتوست والأرز - البليلة والمهلبية .

-البقول كالعدس أو اللوبيا والفاصوليا والفول – اللحم والسمك والبيض والدجاج .

-سلاطة - الخضراوات بكمية قليلة لتسمح بتناول أطعمة أخرى ، ذات محتوى عال من السعات الحرارية - الخضراوات المطهية – البطاطس والبطاطا – اللبن ومنتجاته . 

- الزيوت ودهون طهو الطعام .

- عسل النحل والسكر والمربى والحلويات - الكيك والبسكويت . 

- الفواكه الطازجة والمجففة - المكسرات . - التوابل والبهارات والمخللات بكميات معتدلة - المشروبات بأنواعها ويفضل تعاطي 
كميات إضافية من اللبن - السوائل بحرية ( بعد الوجبات ) - الحساء بأنواعه ( الشوربة ) .


البصل :

أكل بصلة متوسطة الحجم في اليوم يحسّن الهضم .

الاتفاح :

أكل التفاح الطازج ولو تفاحة واحدة مساء كل يوم ، واستعمال مقطر التفاح يفيد كث في معالجة فقر الدم والضعف العام .

الفراولة :

 أكل الثمار الطازجة يزيد في القابلية لتناول الطعام ويفيد كذلك الناقهين .

بلوط : 

يفيد في علاج ضعف المعدة ، والضعف العام . وتستعمل الثمار غالبا . كقهوة - كالبن ، أو بمزجها مع ( الكاكاو الخالي من الدهن ، وذلك بتقشير الثمار ثم تجفيفها جيدا في الشمس وتحميصها في المحمصة كالبن حتى يصبح لونها أشقر ، ثم تطحن بمطحنة البن . وتعمل القهوة من هذا المسحوق بإضافة ملعقة صغيرة منه إلى فنجان ماء وهو يغلي . ويعمل ( الكاكاو ) من المسحوق بمزجه مع مسحوق كاكاو خال من الدهن ، وإضافة قليل من دقيق البر - طحين الحنطة ( دقيق القمح ) - إليه وإضافته إلى الماء المغلي كما أسلفنا .


المفتقة :

أكلة شعبية تعالج النحافة وتزيد الوزن تحضر من : ۷۰۰ جرام - كيلو جرام عسل أسود ، ۱۰۰ جرام زيت زيتون ، ۲۵۰ – ۳۰۰ جم حلبة مطحونة ومنخولة ، 6۰۰ جرام دقيق ، ۲۰ جم منات مع كمية كافية من مكسرات مقشرة وسمسم . يحمى الزيت تماما ثم يضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى يحمر ، وبعدها تضاف المكسرات والسمسم مع استمرار التقليب حتى يحمر ايضا . ثم تضاف الحلبة والمغات مع التقليب ، ويليها العسل الأسود مع التقليب المستمر لعدة دقائق حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة  تأكل المصابة بالنحافة منها يوميا وتستمر على ذلك حتى تصل إلى الوزن المطلوب .

معرفة
???? ????? ????? ???? ?? ???? وصفات اليوم .

???? ??? : صحة و رشاقة

إرسال تعليق